- Paneer do pyaja | पनीर दो प्याजा रेसिपी Nidhi ki rasoi Paneer do pyaja | पनीर दो प्याजा रेसिपी

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Paneer do pyaja | पनीर दो प्याजा रेसिपी

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Paneer do pyaja recipe

पनीर दो प्याजा(Paneer do pyaja) एक इंडियन रेसीपी है जिसमे प्याज का इस्तेमाल दो तरीको से किया जाता है ,पहला बड़े चोकोर टुकड़ो में दूसरा बारीक टुकड़ो में।यह काफी सवादिस्ट ओर चटपटा होता है।

सामग्री :

पनीर -200 ग्राम
प्याज- 4 
अदरक -  एक टुकड़ा
लहसुन - 7-8
कालीमिर्च पाउडर - 1/2 टीस्पून
गरम मसाला पाउडर -1
कसूरी मेथी - धोड़ा सा
क्रीम - 1 टीस्पून
टमाटर -2
हल्दी -1/2 टीस्पून
नमक - स्वादानुसार
लालमिर्च पाउडर -1टीस्पून
कश्मीरी मिर्च पाउडर -1टीस्पून
जीरा पाउडर- 1 टीस्पून 
Panir do pyaja banane ki विधि:
- सबसे पहले 2 प्याज बड़े और 2 प्याज को  छोटे टुकड़ो मेंं काट लें।
- टमाटर को भी छोटे टुकड़ो में काट लें
-अदरक और लहसुन को भी छोटे टुकड़ो में काट लें।
- एक पैन में तेल घी गर्म करें और उसमें पनीर के टुकड़ो को हल्का फ्राई कर लें।
-अब फिर से थोड़ा तेल गर्म करें और उनमें प्याज के बड़े चोकोर टुकड़ो को डालें ओर हल्का फ्राई कर के निकाल लें।
- उसी पैन में फिर से तेल गर्म करें और प्याजा के छोटे टुकड़े ,अदरक,लहसुन के टुकड़ों को भून लें फिर टमाटर के टुकड़ो को भी नर्म होने तक भूने ओर सभी को मिक्सर में पीस लें।
- अब फिर एक बार पैन में घी गर्म करें और उसमें लालमिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालें
- अब पीसे हुए मसलों को डाल कर अच्छी तरह तेल छोड़ने तक भूने 
- अब उसमे क्रीम,गरम मसाला पाउडर धनिया और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 1 कप पानी डाल कर  उबाल आने तक पकाएं अब इसमें पनीर के टुकड़ो को डाल दे और 2 मिनट तक धीमे आँच पर पकाये।
पनीर दो प्याजा(panir do pyaja) सर्व  करने के लिए बिल्कुल तैयात है ।