- Sheer korma /शीर ख़ुरमा रेसिपी Nidhi ki rasoi Sheer korma /शीर ख़ुरमा रेसिपी

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Sheer korma /शीर ख़ुरमा रेसिपी

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Sheer korma /शीर ख़ुरमा रेसिपी

शीर कोरमा एक डिजर्ट है जिसमे बोहोत सारे ड्राय फ्रूट्स का इस्तमाल किया जाता है और ये काफी स्वादिष्ट होता है ।
 आइये जानते है इसे बनाने के लिए हमे किन -किन सामग्री की आवश्यकता होगी।

आवश्यक सामग्री:

सेवई - 1पैकेट( पतला )
दूध - 1 लीटर
इलाइची पाउडर 
केसर - 5 से 6 धागा
चीनी- 1 कप
ड्राई फ्रूट्स -  काजू ,किशमिश, बादाम ,पिस्ता,खजूर,गड़ी।( टुकड़ो में कटी हुई)
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 बनाने की विधि:-

-सेवई को घी मेंं भून लें (सुनहरा होने तक)
-एक पतीले में दूध डाले और उसमें केसर ओर इलाइची पाउडर डाल कर गढ़ा होने के लिए उबाले ,बीच -बीच मे चलते रहें  ,जब दूध आधा हो जाये तब इसमे चीनी डेल ओर थोड़ी देर चलाये, फिर सेवई ओर ड्राई फ्रूट्स डाल कर 5 मिनट तक पकाएं।

एक बॉल में डाले और थोड़ा ड्राई फ्रूट्स ऊपर से डाल कर सजाएं।शीर कोरमा तैयार है इसे  ठंडा होने के बाद सर्व करें।